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TALLER DE CERVEZA ARTESANA
24 octubre, 2015 @ 10:00 - 14:00
80€
En este taller aprenderéis todo lo necesario para elaborar cerveza artesana en vuestra casa, desde el molido de la malta hasta el embotellado final.
Os llevaréis a casa la cerveza elaborada por vosotros durante el taller.
¿Te animas a convertirte en un maestro cervecero?
PROGRAMA del TALLER:
Primer día: SÁBADO 17 DE OCTUBRE
10:00 Presentación
10:30 Molido de la malta de cebada
11:30 Maceración (1 hora y media)
12:00 Visualización de powerpoint y explicación de la historia de la cerveza, las materias primas para su elaboración, así como descripción de los diferentes estilos existentes.
13:30 Recirculado y lavado de la malta
14:30 Cocción y adicción de lúpulos ( casi dos horas)
15:00 Comida. Catering ofrecido por A Casiña de Paula. (Incluído en el precio del taller)
17:00 Enfriado del mosto
18:00 Preparación de levaduras y fermentación
Segundo día: SÁBADO 24 DE OCTUBRE
10:00 Limpieza del equipo
11:00 Preparación del mosto
11:30 Embotellado
13:30 Explicación de la refermentación
14:00 Fin
Taller impartido por Alberto Curiel Sánchez, de Cervexa Aloumiña.
Colaboran: Vinissi y A Casiña de Paula.
PUEDES INSCRIBIRTE CUBRIENDO EL SIGUIENTE FORMULARIO:
+ info y reservas en:
982 87 27 11
elmailde@laferreteria.info